Способы очистки воды

Итак, пресная вода для превращения в питьевую нуждается в очистке. Эта операция производится на водозаборной станции (в частности, воду там хлорируют или фторируют), но после этого вода попадает в водопроводные сети, которые в российских городах оставляют желать лучшего. В зависимости от того, насколько интенсивен водоразбор у потребителей и насколько далеко потребители живут от станции, вода проделывает путь по трубам в десятки километров и находится в них несколько часов. В результате даже хорошая вода, выпущенная станцией, загрязняется вторично тяжелыми металлами (главным образом, железом) и микроорганизмами (так называемой бакофлорой). Это приводит к необходимости чистить воду "на кране", то есть в квартире потребителя, с помощью бытовых фильтров. Фактически во всех развитых странах осуществляется такая двухступенчатая система очистки "станция - кран" или более совершенная, включающая три ступени, когда на входе в дом тоже стоят фильтры: "станция-дом-кран".

Бытовой фильтр - специализированное приспособление для очистки воды "на кране", однако существуют несколько простых способов, позволяющих улучшить качество воды без фильтра.

Воду для питья и приготовления пищи лучше набирать впрок в количестве 5-10 литров вечером, в период максимального водоразбора, когда вода не застаивается в трубах. Естественно, набирать воду нужно лишь в том случае, если она имеет нормальный вид - не пахнет и относительно прозрачна. Если в вечерние часы вдруг потекла вода с сильным запахом, мутная или желтая от ржавчины, это свидетельство аварии в системе водоснабжения, и такую воду брать не следует - даже фильтр не сможет ее очистить.

Воде, набранной вечером, нужно дать отстояться за ночь - лучше всего в закрытой стеклянной, керамической или эмалированной емкости, но не в алюминиевой или стальной. Затем можно произвести такую операцию. Гибкую трубку осторожно (чтобы не взболтнуть жидкость) введите в сосуд с водой - так, чтобы ее конец располагался у самого дна; засосите первую порцию воды, после чего она начинает литься из трубки в раковину; слейте примерно треть отстоявшейся воды, в которую за время отстаивания опустились примеси тяжелых металлов. Полностью их таким образом не удалить, но концентрация металлов в оставшейся воде вы уменьшите. После того как будет слита нижняя треть воды, надо проверить, нет ли осадка у дна; если есть, перелейте воду в другую емкость, пропустив ее через сложенную вдвое-вчетверо марлю.

Отстоявшуюся воду прокипятите в эмалированном чайнике или кастрюле. Кипячение убивает микроорганизмы, к тому же одновременно с паром из воды уходит практически вся летучая хлорорганика (последствия дезинфекции воды хлором). Однако помните, что некоторые микробы и вирусы выживают в кипящей воде минуты и даже часы и что летучей хлорорганике нужно кудато испаряться, а не задерживаться крышкой. Поэтому воду кипятите в сосуде без крышки не менее пятисеми минут.

Обработанную таким образом воду нужно остудить и разлить в трехлитровые стеклянные банки, плотно закрыв их полиэтиленовыми крышками, чтобы в нее не проникали бактерии из воздуха. Хранить воду лучше в холодильнике. Разумеется, можно ее и дальше очищать - например, способом замораживания. Как видите, это изрядный труд, так что решайте сами: жить или не жить с фильтром.

Напомним о единице измерения длины, которая понадобится нам в дальнейшем: микрон (мкм), или одна миллионная доля метра. Микрон используют для измерения допусков в высокоточных изделиях или размеров бактерий, вирусов и полимерных цепочек. Размеры нежелательных примесей в питьевой воде следующие:

Первая группа - частицы величиной от 0,1 мм до 1 мм, последняя - атомы и молекулы ничтожно малого размера. Как выловить их - и все промежуточные - с помощью фильтрации? Ясно, что одним методом тут не обойдешься.